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这不但是所有行业中需求量最大、最稳定，且回收资金最快的一个行业。
而且老话讲，民以食为天，吃饭对于任何人而言都是刚需。
这一行也就成了足以跨越经济周期的行业。
另外，这家伙如今已经基本不去自己搞具体经营了。
他只是把名下的房产转租出去，让那些经营餐饮商户为他赚钱。
这样一来，不但最大程度的规避了经营风险，省心省力。
而且还能让持续收益获得更稳定的保证，能够通过水涨船高的租金，充分发掘出其个人名下房产的商业价值。
所以源四郎的源氏集团安全边界就相当高，永远会有一笔不用支付任何利息的现金流。
他的企业不但不会因为经济形势恶化遭遇资金流断裂，发生突然倒闭的困境。
还大可以用这些钱去购买更多的商业用地和房产，不断地复制这种模式，扩大资产规模。
想必源四郎如今能有这么多房产，就是他前半生靠着这种良性循环赚到的。
对这一点宁卫民非常确信。
因为美国知名的快餐连锁麦当劳就是这么一边开店一边买地这么发展壮大的。
这种模式在日后还将会倍受欧美那些知名商学院的推崇，并且作为经典案例被这些人在教学中反复举例研讨。
何况就宁卫民自己而言，他也是因为拥有这样的现金流，才能支持他不断购买文玩古物和各种有价值的资产，甚至跑到日本来投机。
否则他又何谈暴富与发迹？
至于他自己的现金流又是打哪儿来的？
归根结底，还得说是从服装、箱包和工艺品上来的。
不过别看宁卫民在皮尔卡顿公司担任要职，有着得天独厚的优势，可以从公司充分借力发展自己的小副业。
别看他是在从事多元化经营，搞得还挺花哨。
但要是从行业本身去考虑，他手里的几种特别赚钱的营生都明显要比源四郎经营的餐饮业逊色一筹。
因为归根结底还是那句话，无论经济形势如何变化，人总归需要吃饭的吧？
但手里缺钱，人却未必再买衣服、旅行箱和工艺品了，这些都是属于锦上添花的东西。
至于宁卫民现在的兴旺繁荣，连他自己都非常清楚，纯粹是因为国内特殊经济形势才造成的，属于时代红利，绝不会长久如此。
更何况在此基础之上，源四