形的，颗粒要均匀。在者手感摸起来要坚实，这样肉质才会比较细腻。
好在刘旭的“打假之眼”，还有分辨大小的功能，在买来的时候，刘旭尽可能的挑选大小均匀的一堆抓。
此时还是不好挑选，这考验一个大厨的眼力，与手感了。
“一粒、两粒、三粒……”
看着眼前放在十个小碗中的，四样材料，刘旭不由的松了一口气，伸了一下刚才一直弯着的腰，舒展一下臂（本章未完，请翻页）