他讲解道：“木薯中蕴含的亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶，经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，氢氰酸为原浆毒，当被吸收后，氰离子即与人体中的细胞色素氧化酶中的铁结合，致使呼吸酶失去活性，氧不能被细胞组织利用，导致组织缺氧而处于窒息状态。一般在吃后一至数小时内产生中毒症状。先为恶心、呕吐、（本章未完，请翻页）
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