知道这些是木薯粉混合玉米粉做的面糊，后厨那都有个巨大的搅拌机专门混合这玩意。
扎伊尔人祖祖辈辈吃木薯，而木薯又不能直接吃，因为鲜木薯有少许毒性，要经过水洗等工序加工之后，做成木薯粉才能吃。
至于混入玉米粉，这算是给这边工人的福利。
扎伊尔本身几乎不产玉米的，更不产小麦、水稻，玉米都得靠进口，公司控制这一区域前，因为交通不便，玉米粉在这都是稀罕高档货。
跨洲铁路开通后，集团往卢本巴希地区运输了大量美国玉米，当地人是爱死了玉米面的味道。
这地方，矿产资源丰富得没天理，当地人又穷得没道理，物价更是贵得不讲理！
矿场里干活的黑人员工工资在当地绝对属于很不错一档，但收入与外边的物价一比...
富裕那是不可能，也就是个还不错水准。
这的基础条件太差了！
农业工作方式与人的劳动积极性更差！
集团也没特意压低当地物价的计划，那样自家吃亏，因为卢本巴希最大的各类物资供货商其实就是集团自己。
资本集团不是慈善家，不养懒人。
这又地处非洲腹地，进口物资运输成本就算有了铁路之后也不低，还隔着大洋呢，维持这一地区比较合理的较高位物价水平，对集团才是有利的。
“这才能体现集团工作的优越性，还不会因为低价进口物资的倾销而摧毁当地固有的农业与劳动力市场体系...”
这是经济学家与专家给出的结论，完全正确的理解，不然会出现“越援助非洲救济粮，结果被援助地越来越穷困”的局面。
人有惰性，能轻易得到低廉生活物资，这人就会越来越懒；
有压力才有动力嘛，全世界任何地方一个样。
这边张楠又看了看，除了糊糊主食，还提供油炸香蕉，用的是廉价、适用于油炸食品加工的棕榈油。
油也是进口的，来自东南亚。
打饭的地方没有蔬菜，谁让当地人本就没多少吃蔬菜的习惯，但矿场为了当地工人的健康，每周有两天会提供蔬菜。
有鸡肉块，也是油炸的，很省事的加工方法。
问了管理人员，这些鸡肉块用的是从美国进口的白条鸡，每天供应一餐，人人定量。
矿场规定，包括总经理在内，所有人吃饭都要付钱，免得浪费，但餐费都维持在个相对很低廉的