在外面的作用下被扭曲的面团内部的到重塑，重新舒来，也会使得面更加有筋道，更有嚼劲，口感也更加细腻顺滑，
陈年想了想自己在学校学习过的那些之后，将保鲜膜盖在上面，保住其中的水分，再让其达到无氧的环境当中。
等了十分钟左右的时间。
陈年揭开保鲜膜。
“怎么又软了？不行啊！”
“这大晚上的，不给人添堵吗？”
“不应该这样啊，明明刚才自己挺卖力的。”
陈年左右是想不通。
可事已至此，陈年也没有办法。
只能在案板上撒了（本章未完，请翻页）
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