套种。玉米抽穗结实之后，已不需太多水肥，此时又可套种番薯。则一块土地，同时种植玉米、番薯、豆子，产量倍增，还不会损伤土地的肥力。”
“此法甚好。”赵瀚赞许道。
陈希颂说道：“已在各省推行，农民甚为欢喜。因此虽连年灾害，粮食却一直都够，即便青黄不接之时，米价也没有再超过每斤11文钱。个别地区丰收时，米价甚至每斤只两文。”
“两文？”
赵瀚眉头紧皱，当即对李香君说：“这事儿还忘了，立即着令内阁，传诸地方各县。大同银行的钱粮兑换，每年酌情制定最低价。就算是丰收年月，也不准每斤两文钱。否则的话，一旦取消本色征收，今后田税只收银钱，农民必然损失惨重。还有，每个县的粮食最低价，每年都要上报朝廷。廉政巡视员，会抽取几个县，查验是否胡乱定价。”
历朝历代，都有过两文钱一斤米的时候。
但现在不一样，由于银铜大量流入，每年都在铸造银元和铜钱。一些经济发达地区，已经有了通货膨胀的征兆，两文钱的米价实在是太低了。
赵瀚吩咐之后，又说道：“你继续。”
陈希颂说：“至于贫瘠的山地，如今放眼皆是玉米和番薯，无数山民赖此两物为生计。去年广西的玉米产量，甚至已经远远超过麦子、高粱等谷物，成为仅次于稻米的第二大作物。”
玉米的高产是肯定的，而且优点还有不挑地。
说古代玉米没那么厉害，产量其实很小，这种说法纯属扯淡，因为农民在用肚子投票。就拿广西来说，清初之时，玉米只种给小孩吃着玩。可过了二三十年，漫山遍野全是玉米，农民自发进行普遍种植。
陈希颂又说：“向日葵在北方推广迅速，此物喜寒、喜干，特别适合北方种植。如今北方各省，地广而人稀，种植向日葵不需要太多人力。”
北方还有很多土地，官府没有分出去，但默认农民可以耕种无主之地。这种无主之地，不需要交税，所有权在官府，随时可以分配给新移民。地太多，人太少，百姓耕种不过来，那就大片大片种植不太费力的作物。
向日葵就这样快速流行，导致北方好些州县，瓜子儿竟然成了土特产，每年都大量运到南方贩卖。
向日葵于明代传入中国，这是肯定的，最早该在正德年间。
但这玩意儿，一直属于观赏植物，文人雅士在园圃种植，如今终于扩散到农田里。
陈希颂笑着说：“陛下，