办公室里,徐曼敲门进来,手里拿着一份时报,放在吕冬面前。
“什么事,老徐?”吕冬在工作中,都是尽可能说普通话:“报纸上有爆炸性消息?”
徐曼指了下不太显眼的一篇报道:“连锁餐饮市场引起重视了,泉南一些公家单位也下场了。”
吕冬快速浏览一遍,说道:“消息我知道了,连锁餐饮这一块,未来肯定越来越多企业加入,你回头跟薛天说一声,让她多关注一下这两家公司的动态,我们这边还是以我为主,现阶段做好我们自身,一定要保证餐饮口味、质量和服务不下降。”
“我这就去找薛天。”徐曼出了办公室。
吕冬又看了一遍报纸上的报道,内容不是别的,就是两家餐饮连锁公司成立的新闻。
可能是吕氏餐饮下属的连锁店铺,在泉南大众餐饮市场上强大的号召力和火爆的势头,引起人对大众餐饮市场重视,一些公家单位和老字号忍不住撸起袖子,亲自下场了。
泉南粮食局推出了“居民厨房工程”和“放心早餐工程”,提出创建国内中式快餐一流品牌企业、实现可持续发展和建百年老店的发展目标,集合旗下五家公司,优化重组成立金得利快餐连锁公司,在泉南城区各地挂牌开店,主营中式炒菜、蒸包、粥汤和水饺一类的快餐。
报纸新闻中的另一家,是由泉南老字号“正泰恒”和泉南国资委联合成立的超意兴餐饮有限公司,其经营方向与金得利基本一致,主打大众日常快餐。
严格说起来,这两家公司跟吕氏餐饮的吕氏麻辣烫有一定的竞争关系,都主打五元以内吃饱吃好的日常消费类型。
吕冬曾经就是干快餐的,跟金得利打过交道,这家餐饮企业开始的时候各方面还算不错,但2010年以后被人吐槽诟病,店里的营业员们哪怕没有编制,仍然得了公家单位的病,各种斜眼看人和带搭不理之类的。
不过,因为粮食局下属公司,卫生抓的倒是比较严,其他快餐店铺纷纷爆出各种食品质量问题的时候,金得利倒是突显了出来。
可谓好不好,全靠同行们的烂来衬托。
曾经吕冬给金得利个别店铺供过一段时间炸货,多少了解一些,这家始终杀不出泉南的连锁快餐企业,最多时也不过130来家店,却做到年总营业额超过2亿元。
无论金得利,还是超意兴,都是深入社区和商业办公区的快餐类型。
这两家连锁餐饮企业的出现,也激起吕冬一些记忆,让他