,陈旭把石刃对准了黑鲷鱼的腹部,开始以下一下地划割起来。
它的锋利度还是挺不错的,大概三四下后,鱼腹部就破开了一个口子。
他随之把一根手指头插了进去,顺着一撕,鱼肚子就这样被撕了开来。
陈旭把内脏跟鱼鳃一去,全扔进火堆之中。
“黑鲷鱼作为顶级生鱼片的供料之一,其鱼肉鲜美度是非常高的,腥味儿很小,所以,我们不能采用直接烤的办法,那样太浪费它的鲜美了!”
“我上次在热带雨林里,给大家展示了一种用土地焖熟赤麂的方法,这种方法不直接接触火堆,不会破坏肉质,又能有效地烤熟食物。”
“我这里火堆里已经有几块儿石头,他们经过高温炙烤,温度至少达到了四五百度以上,而且,在离开火堆之后,有效温度还能保持半个小时,用来闷烤,最合适不过。”
“不过我不能直接去拿,那样我的手就会废掉,但是我们可以制作一个大夹子来夹住它!”
于是,陈旭找来一根棕榈树干,然后用石凿从上端一劈,将树干分成两叉。
随之,他小心地顺着树杈向下掰,开口越来越大,渐渐地,这树杈就形成了一个“大镊子”的形状!
“嘿嘿,不得不说,我这个方法还是非常聪明的!”
陈旭嘿嘿一笑,立刻在火堆边上挖了一个沙坑,然后用夹子夹住火堆里的石头,再往坑里扔。
树夹夹住石头的时候,偶尔会产生白烟,然后树杈会燃烧出一点儿火苗,足以说明,这石头的温度有多高。
大约夹了有七八块儿之后,陈旭急忙找来一堆新鲜的棕榈叶,把黑鲷鱼包裹住,用新鲜的藤蔓系死,最后用沙子完全盖住。
“新鲜的藤蔓跟棕榈叶不会被烧断,而且,它们还会完整地保存着黑鲷鱼的水分,相信我,二十分钟之后,你将会得到一道顶级的海鱼美食!”
陈旭越说越激动,眼睛都快冒出了绿光。
等了大概二十分钟之后,他把沙子扒开,那包裹着黑鲷鱼的棕榈叶已经被焖得有些烂了,但还真没碎。
他兴奋地把它拿到大石头上,这里除了是工作台之外,也已经成了他的菜板、饭桌。
棕榈叶被打开,一股白色的蒸汽冒了出来。
陈旭一闻,顿时整个人都精神了,“鲜!闻起来真的很鲜!”
说着,他便用手撕开一块儿鱼肉,放进嘴中,咀嚼起来。
因为没有直接被火烤