第一百五十四章 面包果夹蟹黄足腿肉(2 / 3)

最后用沙子盖住。

至于面包果,则就没有那么多讲究。

陈旭把它们一一劈开,放在了灶台上,直接烤了起来。

面包果里面的果肉是一片白色,有些像土豆跟地瓜的感觉,中间有一块儿巨大的硬籽。

在火堆高温的炙烤下,它们的外皮很快就变成了棕黑色。

而里面的面包果肉则慢慢变成了淡黄色,果肉也开始变得干皱起来,就像是烤地瓜一样。

霎时间,一股股淡淡的香气从几块儿面包果种散出来。

陈旭一闻,不由眼睛一亮,“唔!别说,味道挺特别的,还真有些烤面包的香气,有种很强的淀粉类食品的味道!”

直播间的观众看到这一幕,纷纷表示要流口水了。

过了半个多小时,不但面包果好了,埋在沙坑里的椰子蟹也好得差不多了。

陈旭兴冲冲地跑到沙坑边,将整只椰子蟹挖了出来。

一撕开棕榈叶,一股淡淡的螃蟹香气就扑鼻而来。

他嘿嘿一笑,把椰子蟹拿到了石台前。

此时,原本青蓝色的椰子蟹已经被烤得变成了诱人的火红色,一看就很有食欲。

随后,陈旭用力将蟹盖掀开,入眼处,就是黄澄澄,特别肥硕的一块儿蟹黄。

他的旁边,则是水嫩的蟹腮。

“虽然这些蟹腮看起来很嫩,但它是不可食用的,几乎所有水产皮的腮部都有大量的细菌跟寄生虫存在,我们不值得为一点儿美味而放弃生命,不是么?”

于是,陈旭直接找来一块儿扁平的树枝,把两个腮部轻轻挖掉,这是他为了吃饭特意制作出来的几个“勺子”。

“这个黄澄澄的是蟹黄,非常肥美,我听帕劳的一些当地人说过,椰子蟹的蟹黄油量大,而且非常香,如果直接吃,会有些浪费,一般都是用来配合鸡蛋来蒸,或是加入米饭去炒。”

“在这里,我没有那么多食材去配合,但我有一个不错的想法,就是把蟹黄当作‘黄油’,抹在烤熟的、热腾腾的面包果上,然后加进去一块儿大蟹肉,啧啧,光是说说,都觉得美味吧!”

说着,陈旭便把面包果的果肉挖出一大块儿来,并用树枝扣出一点儿蟹黄,均匀地抹在上面。

然后,他随之扭下一根椰子腿。

用力一捏,蟹壳碎开,暴露出来里面白嫩肥美的蟹肉。

直播观众看着这粗大的蟹肉,眼珠子差点儿没瞪掉了:

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