取了点的餐,耿红菊和李光等了好一会,才找到一张两人空桌坐下。
耿红菊没有着急用餐,掏出笔和本子,将刚刚观察的一切,仔仔细细的记在本子上。
这个汉堡皇,虽然装修上有模仿的嫌疑,但装修档次不比肯德基店差,服务细节做的比肯德基更好。
肯德基能发展到现在,期间不知道采纳过多少公司的特色。
耿红菊很清楚这一点,跟汉堡皇一比,肯德基还有很多可以改进的地方。
李光一直在等,等领导记录完开吃,这才拿起一个汉堡。
耿红菊先吃的薯条,蘸着不同于番茄酱的汉堡皇酱,一口咬下去,有截然不同的风味。
再仔细看托盘中的餐点。
她点了汉堡、薯条、炸鸡腿鸡翅等最具有代表性的食物。
这些也是肯德基中最基本的主食。
还有一些是肯德基中没有的,比如她托盘里的猪肉卷和李光托盘里的鸡肉卷,说是采用泉南百年特色工艺制成。
街边的店里,不是没有人仿照制作汉堡炸鸡,味道和样式却非常一般。
但这汉堡皇的餐点,从饮品到食物,单看外型当得起精良二字。
肯德基能达到这样的标准,与统一规范化的要求有直接关系,耿红菊很难想象,一个县城里出来的小公司,也会有类似的要求。
这年头,太东的国内快餐店,哪有这么讲究?
尝过几根薯条,耿红菊打开汉堡盒,拿起汉堡咬了一口,面包、芝士、鸡腿、酱汁等等,层次分明,味道可以。
不是徒有其表。
再尝炸鸡和猪肉卷,莫不如此。
口味与肯德基多少有区别。
甚至,耿红菊有个感觉,就她这个泉南人来说,貌似汉堡皇的口味,比肯德基更合她的胃口。
要知道,肯德基在美国做的远远不如麦当劳,但在国内,肯德基的规模是麦当劳的几倍,其中最为重要的一点,就是肯德基在尽量的本土化!
每个国家的人口味不仅有区别,区别还非常大,哪怕是这些西式快餐也不例外,肯德基的本土化战略相当成功,在国内比麦当劳更受欢迎。
现在,太东冒出一家制作规范,管理严格,口味更加本土化的西式快餐……
汉堡皇诚然规模很小,但万一发展起来?
耿红菊作为肯德基泉南公司的高管,必然会朝远处考虑。
每样东西尝上几