不爱吃这些个烟熏火燎的东西，他最喜欢吃的还是他们家乡的一种鱼的做法，叫做“糟鱼”
糟鱼的原产地是水泊梁山水浒故里的东平湖，始制于清康熙三十四年，流传至今。
糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，骨酥肉烂，清秀宜人。
喝大酒吃糟鱼是陈明亮家乡的传统，在陈明亮的家乡，好的菜品就是吃了肉不用吐骨头，比如糟鱼，比如扒鸡。
随着时代的发展，这些老字号渐渐没落了，估计，过不了多久，京城烤鸭也要被拉下神坛了。
这次，不关烤鸭的事，陈明亮他要让国际友人尝尝糟鱼的味道。
德国并没有特别出名的美食，不过他们这里的美食素材确实还不少。
刻板的德国人几乎不怎么吃淡水鱼虾，参与捕捉只是乐趣，但是这些美食陈明亮喜欢啊。
德国的小龙虾泛滥已经不是一年两年了，在这里，只要有水体，几乎就有小龙虾。
小龙虾泛滥这个事情跟中国是无关的，小龙虾的原产地是美洲，最先是美国人爱吃小龙虾，尤其是路易斯安纳州，然后才由经那里开始传遍全世界的。
中国的小龙虾是上世纪30年代初期日本人作为饲料带到金陵的，和侵华事件无关，网上的谣言一看就是杜撰。
50年代才发现dna的双螺旋结构，30年代就可以转基因了？
鬼子的科技实力没有这么强大。
不过，德国的大闸蟹确实产自于中国。大约是跟着船舶的压舱水带过来的，而且漂洋过海已经超过一百年了。
因为德国本土没有淡水蟹，所以大闸蟹的品种保持的非常好，只是这种奇形怪状的东西这里的人不爱吃。
虽然只是盛夏，河里的大闸蟹还是一抓一大把，一斤以上的螃蟹不多，但是四两半斤的比比皆是。
不同于国内的大闸蟹要秋冬季节才会成熟并育肥蟹黄蟹膏，德国的大闸蟹早在夏季就已经成熟了，他们开始沿着河流爬向北海，以便繁殖下一代。
从比赛期间开始，陈明亮工作团队的闲散人员已经开始狂吃小龙虾大闸蟹了。只是陈明亮有比赛任务，压根不敢吃，等陈明亮开始能够下场的时候，已经有几位好兄弟耐受不住高福利，痛风了。
痛风是一种病，疼起来特别要命。
海鲜配啤酒，想有你就有。
陈明亮这次带来的团队很庞大，除了工作人员之外，老婆任静和她的朋友们也占了一定分量，听说陈明亮要参