第1158章 吊炉烧鹅(2 / 3)

不知道吊炉烧鹅是什么,但听起来好好吃的样子。

一时间,馋得口水都流了出来。

“粑粑,偶也要吃吊炉烧鹅。”米谷听到粑粑的话,赶紧说道。

“有,都有。”

公良说完,就将圆滚滚取出来的东西收起来。翠玉竹立即种到果子空间里面,翠玉竹鸡、竹鼠放养在林中,而翠玉竹实和翠玉竹笋、笋干之类的东西,则放在储物戒中,打算晚上用来做菜,尝尝鲜。

处理完毕,他就开始准备做吊炉烧鹅。

首先,去取一点灵土做了个吊炉,又用灵姜得物弄好酱汁和脆皮水,就去抓了几只超凶的狮虎鹅回来杀。

杀好狮虎鹅,公良将酱汁灌入狮虎鹅体内,封住开口,使酱汁不致漏出。

吊炉烧鹅其实一道很费功夫,十分讲究手艺的菜。但为了实现诺言,公良只能使出拿手本事。封住开口后,他开始从狮虎鹅颈杀口处往皮下灌气,使其胀大,然后就抓着鹅颈放在沸水锅里烫,又用冷水浇淋鹅皮,待降温稍凉后,就将准备好的脆皮水均匀地刷在狮虎鹅皮上。

刷好后,放在一旁晾干,等候入炉。

做吊炉烧鹅最好用果木炭慢烤,但公良哪有什么果木炭,只能退而求其次,找来干枯的果木枝。

吊炉烧鹅的手艺太多,以至于米谷和圆滚滚、小香香,以及晏家三姐妹看得眼花缭乱,赞叹连连。

狮虎鹅放入吊炉后,很快就被果木燃烧的火焰烤成微黄,一股淡淡的果木香和麦芽糖与香蜂蜜的味道,开始从吊炉中飘散出来。

米谷和圆滚滚、小香香紧紧盯着吊炉中炙烤的肥大烧鹅,眼睛一刻也没有离开。

狮虎鹅乃天地异种,是狮虎兽和妙道仙宗灵禽大白鹅乱交而成,奇大无比,力大无穷。

其身本来就大,山谷里面伙食又好,天天有灵米和灵虾蟹等灵物吃,狮虎鹅的个头更是猛长。如今每一头都差不多有两米高,要不然也不会成为山谷一霸。

过一会儿,狮虎鹅的皮就从微黄变成浅黄,再由浅黄变成明黄。

鹅皮变成明黄色后,吊炉中传出的香味愈发浓郁,狮虎鹅身上的油脂慢慢被炙热的火焰逼出来,滴在果木上,发出“嗤嗤”声响。

在火焰的炙烤下,狮虎鹅逐渐变熟。

鹅皮也跟着从明黄变成金黄,一股股浓烈的香味从狮虎鹅身上飘出,馋得紧盯着狮虎鹅的米谷、圆滚滚和小香香口水都流了一地。

“公良,能吃了没有。”

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