不敢再顶嘴了,深怕李奇从此以后将他打入冷宫。
......
时间稍纵即逝,转眼间,正午将过。
二十位大厨精心准备的佳肴也都已出炉,顿时,一阵阵香气,从一间间小屋内散发出来,好生诱人。
一道道由蟹黄制成的美食,放在了蔡京以及各位宾客的矮桌上,像什么百花蟹黄肚、蟹黄龙虾饺、龟蟹斗、等等,当真是满目琳琅,美不胜收。
宾客们吃的都是十分开心愉悦,不过蔡京对这些菜。也只是稍稍点头,没有做过多的评价,倒是左伯清一一给出了自己的评价,不过就目前为止,似乎还没有一道令他十分满意的菜。
转眼间,已有十五道菜呈上,虽然这些菜没有得到太多的赞赏。但却也是中规中矩,这对那些厨师们来说,已经算是完成任务了。
毕竟后面还有张娘子、古达。以及蔡敏德这些高手中的高手在,他们也不敢对这次的蟹黄宴有过多的想法。
接下来将是杨楼的刘永福上场了,他今日做的这道菜。名为‘海黄参’。
海黄参,顾名思义,也就是海参和蟹黄制成的。他这道菜的关键是在于,海参和蟹黄是完全分开做的,海参加葱、料酒等一些调味料,下油锅爆之,直至金黄色,才捞上来,蟹黄则是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黄羹,最后直接蟹黄羹淋在海参上。
一条条海参。就如同金条一般,金光闪闪,让人为之心动。
蔡京尝了一口,点点头道:“软烂醇郁,滋味鲜美。不错,不错。”这还是他首次开口夸赞。
左伯清也点了点头,赞许的看了刘永福一眼。
刘永福一听蔡京夸奖他的菜好吃,兴奋的双手都在颤抖了。
接下来轮到了潘楼的古达了。
当古达将菜端出时,众人一阵惊呼。
但见盘内放着的竟是一把像似玉石做的扇子,扇子的握杆呈暗红色。扇身呈淡绿色、上面还有一些土黄色的花纹,顶部的流苏则是呈现灰色,整把扇子晶莹剔透,华贵无比。
“这---这是菜么?”
“这扇子是用什么做的,怎么如同玉石一般。”
......
蔡京也甚感好奇,问道:“古师傅,你这道菜是用什么做的?”
古达答道:“回太师的话,小人这道‘蟹黄玉扇’乃是用冬瓜所做。”
“冬瓜?”
众人再次齐呼,他们怎么也想不到这把如此华丽