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庞道元的眼神越听越亮，若照这样子来，他的陈皮不仅可以回本，还能小赚一笔了？
夏静月最后叹息说道：“没错，的确能小赚一笔，就是怕罗贵这小人到时又来捣乱……”
庞道元闻言，比谁都激动说道：“罗贵这小人先害了杏林堂，又敢来害我，我必不会放过他。等此事的风头稍过，瞧我怎么整治他！只要我庞道元在药盟一天，他就别想在药行混！”
杏林堂的人手不够，他们也只想守着本份做药堂，不想转行做其他的，所以前段时间再忙也只招了药堂平时需要的人手，并不曾多招。
庞道元底下伙计众多，由他提供人手，还有负责进货。
夏天正是梅子成熟的季节，这时候的梅子既好又便宜，庞道元负责大量地进货。
夏静月处理这批陈皮主要有两做法，一种是做九制陈皮，另一种做陈皮梅。
这两种吃食比龟苓膏更方便售卖，龟苓膏适合在夏天吃，其他季节的生意就不好做了。而九制陈皮和陈皮梅却一年四季都可以吃，保存以及运输也非常方便，可以远销到京城之外的地方。
杏林堂负责做九制陈皮，庞道元负责做陈皮梅，两家分工合作。
两种吃食在大靖还没有人会做，庞道元虽然没有吃过，但以龟苓膏的轰动情况，他对夏静月的建议很有信心。
杏林堂又开始风风火火地忙碌开来，将陈皮泡水脱苦，脱去苦味之后，放到锅里去煮。
煮了两次，尝不到苦味之后，在烈日下晒个半干。
再用甘草和水熬成浓汁，过滤后加盐加糖煮沸后趁热放入晒得半干的陈皮，等陈皮完全吸收了甘草浓汁后，再拿去晒个干半。
如此，九制陈皮便成了，全绿色食品，无任何化学添加。
九制陈皮，九制指的是数道工艺。
每一道工艺都不能减少，尤其是脱苦，倘若不把陈皮中的苦味脱去，吃起来味道会很苦，影响口感。
还有盐与糖的配料，喜欢吃甜一点就多放点糖，喜欢吃咸一点就多放一点盐。
夏静月尝了一块陈皮，点了点头，说：“可以了。”
蓝子青等人连忙去试吃，说：“酸酸甜甜咸咸的，吃起来倒是开胃。”
“没错了。”夏静月解释说道：“现在夏天到了，正是苦夏的时候，胃口不爽利的时候吃一片保准食欲大开。它可治脘腹胀痛，痰湿肺阻，胸膈满闷，通水利便。还可以拿来泡水喝