备等会儿去跟掌柜说一声。
“酒楼开业，没有人来惹事吧？”宓月问道。
“小姐指的是那些痞子*？”许总管自信十足说：“小姐尽管放心，酒楼的小二都是从庄上挑选出来的小伙子，全是年幼时就开始习武的人，想来本酒楼找碴纯属自找苦吃。”
宓月到柜台处查了一下客人的下单，每一桌都点了蒜茸蕹菜。这道菜是酒楼最便宜的菜，光卖这道菜可赚不来钱。
仅靠这道素菜来赚钱，那是不可能的。
宓月说道：“前儿我列了一张单子，在开业这一天要给各府送点心。”
这也是宓月先前许诺的，也是为了给自家酒楼打响知名度。现在宓月觉得，宣传还远远不够。“许总管，你去哪厨房说一声，在每份点心之后，外加一道本酒楼的招牌菜送过去。”
许总管连忙应了，让跟随在一旁的掌柜马上去照做。
五味酒楼的招牌菜除了各种鱼之外，多添了一份烤鸡。义恩伯府有几个庄子，庄上养了许多退下来的老兵，宓月让老兵们在庄上养鸡，还有鸭子。楚国水域多，河多湖多，倒是不缺鱼。但鸡跟鸭子就少见了，尤其是鸭子，因为大家觉得味道不好，鸭子又吃得多，很少有人肯养，宓月要重点让庄子上的人养鸭子。
授人以鱼不如授人以渔，宓月这些天都在琢磨生态养殖的事情，怎么能在不动用粮食的情况下，养出肥壮的鸭子。
肥肥的鸭子用来做烤鸭，那味道谁吃谁知道。
如果能把生态养殖的事情弄好，既让老兵们过上富足的日子，酒楼的生意也能蒸蒸日上，可以说得上是两全其美。
宓月看到菜单上的一道板栗烧鸡，心思便飞远了。交待了许总管与掌柜一些事宜后，便马上回了伯府。
宓月亲自挑了一只嫩鸡，剥了板栗，烧了一道板栗鸡。再加上几样他喜欢吃的点心，亲自送到沁园。
五味酒楼的开业，除了吸引一些猎奇的人，还有一些老饕。
傅云儒听说宓大小姐开了一家酒楼，早早去订了一个贵宾房，见菜式都是他未曾吃过的，有许多甚至闻所未闻，好奇之下把全部菜都点了一遍。
结果，撑得肚皮发撑回来。
傅云儒打着饱嗝回到沁园，一张比女人还要漂亮的脸上满是餍足之色。见张全提了一个食盒进来，问：“你家主子还未用膳吗？”
张全回道：“是宓大小姐送过来的。”
傅云儒过去把食盒拿了过来，揭开盖子，