员开始处理需要长时间腌制的肉类和明天要用的蔬菜和酱料，毕竟都是有经验的熟手，虽然忙碌，但是一切事务井井有条，唯一的例外是史蒂文。
这不是说他在工作方面出了岔子，而是大家发现主厨的中文水平大有长进，说出的话法国味儿不那么冲了，有时还往外飙成语，刘洪、庞旭等人觉得在这一点上他得感谢大家。
另外，史蒂文又拿出了一份新的菜谱，众人怀疑他早有跳槽意图，不然怎么会留一手呢。
另一边，在林跃的配合下，蔡明骏利用帮突然失忆的老太太回家的机会认识了彭佳禾，并坦诚了他有跟踪陆远，只为拜师学做菜的心思。
彭佳禾见他是认真的，又觉得他能陪自己玩，便将这件事告诉了陆远，答案嘛，自然是被一口否决，不过蔡明骏并不气馁，说会用诚意打动主厨，之后便离开了。
又一天，礁石餐厅开业。
因为头两天已经在网络和线下进行过宣传，再加上又是周末，人气相当高，很多情侣和小姐妹相约来此用餐。
党倩楼上楼下前厅后厨这么跑，忙得是晕头转向。
“经理，经理，后厨老刘让你过去一下。”
她刚从楼上下来就听到前台收银员的传话。
“知道了。”
随口答应一声，党倩扭头进了后厨，里面忙得热火朝天，炒锅滋滋作响，小工坐在角落把土豆削个不停，史蒂文穿行于各个岗位间，不时接过服务员递来的单子，告诉大家几号桌点了什么菜，有没有特别要求。
党倩不敢打扰他，走到刘洪身边：“出了什么事，这么着急叫我过来。”
刘洪放下手里的刀，摘掉口罩看了她一眼，从旁边的架子上取下一块牛排。
“看看这个。”
“这个怎么了？不好吗？”党倩仔细打量几眼，发现牛排很新鲜，没有发现一点问题，她可不是新入行的菜鸟，这点眼力还是有的。
刘洪说道：“不是不好，是太好了。”
党倩给他弄糊涂了：“什么意思？”
“经理，供应商运牛排过来的时候是你接待的吧。”
“对啊。”
“那伱一定知道我们采购的牛排规格了。”
“应该是yura黑标。”
“那黑标对应的牛排等级呢？”
“。”
“那你看看这个。”刘洪用手指了指上面的大理石花纹。
他这么一说，党倩