是只是出一茬，还要出好几茬，所以摘菇的时候，一定要有一定的过程，千万不要损伤掉后面的幼小的菇，要不然后面的菇就长不出来了，要一茬一茬的收。”
“这是头茬菇，产菇的密度很高，采菇时候呢，要特别的注意，尽量做到不带菌丝，不伤及幼菇，手指要这样轻轻的往下压，然后捏住菌冠，然后慢慢的摇动，最后旋转取出，然后重要的来了，一捏，二压，三摇，这也是采菇的口诀，千万不要弄错了，要不然后面的几茬菇就会很少了。”
水花看着凌教授的教导，听完他的话她的头点的像一个鹦鹉，很快就干了起来，曾云风也搓了搓，上手开始摘起了双孢菇。
曾云风刚捏上的蘑菇的菌冠上就被凌教授打了一下手道：“你不要这么大力啊，这不是你的挖机和铲车啊，双孢菇也不是你的推杆啊！”
“你又不是要铲沙子和挖地，你这么使力干什么，看你这个菇冠形象弄毁了，卖不上价钱啦，你看看你媳妇儿是怎么用力的，哎呀，真是的。”
曾云风看着水花的眼睛向上瞟了瞟，朝她俏皮地笑了笑。
这么细心的事情，曾云风干不来，也不太乐意干，现在主要是曾云风想把这份工作留给水花。
“现在呢，采菇也要快，我们今天就趁着这一波功夫把所有的第一茬菇全部采出来，要不然后面的菇就不好出了。”
曾云风水花、凌教授，再加上凌教授的助理小黄，四个人一干就干了一上午。
“好了，我已经教会你们了，按照时间明天明后两天估计得宝家的菇也要出了，到时候我们一起到集镇上卖。”
曾云风笑着摇了摇头说道“凌教授，你不用担心，卖不卖得出去。”
“为什么呀？”凌教授纳闷道
“凌教授论种双孢菇这个本事我不如你，但是如果论市场营销这个本事，你不如我，所有村子里以后出的菇，以后额敢说全包了。”
“水花没看出来呀，你家这个男人永富口气还大的很吗？”
水花笑笑撇了一眼曾云风说道“永富的口气一向很大，他还说去过月亮上呢！”
凌教授把水花后面的话当成了笑话听，“可是这个菇现在还没有在这地方出现过，你怎么知道它的市场好不好？”
曾云风笑着摇了摇头，说道“额已经去过银川了，在这个地方找了很多其他地方供应商，而且在当地已经铺开了道路，准备再去一趟广交会，打好了前站，现在就等产出了，现在绝对是供不应求，