第 35 章 第三十五章(7 / 8)

,他将竹荪放在了一遍备用。

竹荪清理好了之后,叶缓归清理好的鸡杂们也跟着一道下了锅。直到此时,他才开始调味鸡汤。

一锅好的鸡汤,不需要太多花哨的调味料,只需要一勺盐,就足以激发起鸡汤的鲜美。

盐一入锅,鸡汤的香味就更加浓郁了,馋得吉祥将大脑袋搁在车架上眼巴巴的看向车里。叶缓归一本正经:“吉祥不能喝鸡汤的,喝了会肚皮痛。”

吉祥失望极了:……

谭渡之好笑道:“你确定它能听得懂?”

叶缓归道:“万物皆有灵性,吉祥这么聪明,当然听得懂。你要是看到家里的招财进宝鸭鸭,你一定会吃惊的,它们一点都不比那些灵兽差!”

谭渡之点点头:“嗯,我信。”

待锅中的鸡杂煮了两盏茶后,叶缓归用筷子戳了一块鸡腿肉,筷子顺畅的戳穿了鸡肉。

叶缓归点了个赞:“新母鸡的肉就是容易煮,才小半个时辰就能这么软烂了。”

一边说着,他一边将筲箕中的竹荪丢入了锅中。竹荪炖煮的时间不用太长,吃的就是它脆脆的口感。

一朵朵微黄的竹荪圈在鸡汤表面铺开,没一会儿就被金黄色的油脂给浸透了。稍稍炖煮之后,鸡汤的香味更加浓郁了。此时可以下鸡血了!

叶缓归端起了那碗凝固的血液。他拿着菜刀在血液上划拉了几下,一碗血就像是豆腐块一样被划开。菜刀沿着碗边转了一圈后,血液就颤巍巍的动了起来。

他小心的将这碗血倒入了汤里,暗红色的血块遇到滚汤后立刻变了颜色,一块块的血像是豆腐一样软嫩。

和血一起下锅的还有那一堆大大小小的鸡蛋,叶缓归将鸡蛋放在了鸡血旁边。听老人说,这种鸡蛋非常补,他要留给谭渡之。

叶缓归心满意足的盖上了锅盖:“等血煮好了,鸡汤就煮好了。”

今天灶台上的两口锅一口炖了鸡汤,一口煮了饭,叶缓归要做的油焖春笋只能在炉子上面炒了。

白嫩的春笋被他横着用刀身拍了拍,随后纵向一剖为二,再由二剖成了四。没一会儿案板上就出了一堆春笋条,叶缓归在笋条上横切了几刀,笋条就变成了一口大小的条。

叶缓归祭出了他的铁锅,他将炉子提到了车外的踏板上,此时外面的天色已经完全暗下来了。就着车上落下的昏黄的灯光,叶缓归往锅里倒了比平时炒菜多了一点的油。

谭渡之不解:“怎么出去了?”

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