,煎了一部分——
于是,端上桌的有开胃可口的酸汤水饺,有原汁原味的蒸饺,还有金黄焦脆的煎饺,一饺三吃!
展平一开始还有些局促,看徐文鹤祖孙俩也一同上桌,这才放松了一些。
陶缇将调好的饺子蘸料放在桌上,缓缓入座,笑道,“大家都动筷吧,饺子凉了就不好吃了。”
不曾想裴延拿起筷子,夹起个煎饺,直接放进了陶缇的碗中。
陶缇微愣,黑溜溜的大眼睛看向他,“……?”
裴延面色自然,眯眼朝她笑,“娘子你辛苦了,理当吃第一个。”
陶缇心头咚咚猛跳了两下,这都已经暴露身份了,他怎么还这样叫她。每次他这般含笑唤她,她感觉自己半边身子都酥麻了。
就……很撩!
“好,我吃,你们也吃。”陶缇轻轻软软的应了声,随即低下头,夹起碗中的煎饺。
煎饺的底部煎得微微焦黄,面上又是一层晶莹白嫩的嫩皮,洒着几粒白芝麻和青翠葱花,光看这卖相就让人食欲大开。
待送入嘴里,牙齿与焦脆的底部碰上,发出“咔呲”脆响,焦脆与柔软两种口感同时在齿间绽开。咬破饺子皮后,煎饺里的鲜嫩汤汁一下子流了出来,热滑鲜美,蔬菜与肉馅完美交融,层次丰富,美味的让人欲罢不能。
相比于煎饺的焦香,酸汤水饺的特别之处在于它的汤料,适宜的酸味配上淡淡的辣味,将饺子的风味提升到另一个层面,一口暖烘烘的酸汤,一口柔滑鲜嫩的大饺子,简直神仙般的享受与满足。
蒸饺不比煎饺的外酥里嫩,也不比酸汤水饺的独特风味,它就像是一个低调又内秀的小家碧玉,外表白白嫩嫩,没那么多花里胡哨的。但夹起一个,皮软香糯,蒸制加热的过程,食材的味道在密闭的饺子皮里互相交融,让汤汁越发的鲜美。那是一种原汁原味的自然鲜美,此时若是蘸上辣酱或者麻酱,立刻带给味蕾不一样的全新感受。
“好吃,这个酸汤水饺最好吃了!”浩哥儿嘴里塞得满满的,评价出他心目中的第一。
陶缇咽下嘴里的饺子,有点好奇的看向其他人,“那你们呢,你们更喜欢哪一种?”
裴延指向蒸饺,“煎饺吃多了有些腻,酸汤水饺口味略重,这个不油不腻,刚刚好。”
徐文鹤也指向蒸饺,“年纪大了,这种清淡鲜美的更是适口。”
陶缇见没人跟她一样最喜欢煎饺,还有点小纳闷,最终,她将视线落在全程安静如