了形状，其它各项数据十分接近，握住刀柄的时候，一股熟悉感就由右臂的肌肉神经传达而来。
肌肉的记忆，被唤醒了！
这时，几名女仆推来几个可移动的专业厨台，这些厨台卡位拼接在一起，成环形，夏羽把已剖肚的生猪，摊摆在厨台上。
稍微懂得屠宰知识的，都知道下面这步工序的难度——
切脊！
茶寮内，薙切仙左卫门坐直了身体，一瞬不瞬盯住持握大型厨刀的身影，目中隐现精光。
“切脊了……”薙切绘里奈吸了口气，“乳猪的脊椎骨，长而纤细，没有娴熟的刀法，精湛的刀功，切下去就会偏刀！”
在场厨师都明白，偏刀意味着什么，这属于重大失误，不可逆转那种。
“他拿那么大一把刀切脊？”绘里奈咬住拇指，语含鄙夷的同时，心中也有种自己都不清楚的焦急，“应该拿两把刀，一把刀校准位置，一把刀切脊才对！越是大型厨刀，就越难以做到精细！”
嗯？
在她焦急时，夜幕升起的庭院，却突然有银亮的刀光，一闪而逝。
下一刻，薙切绘里奈就可爱地睁圆眼睛。
只听轻微的“啪”一声，厨台上剖肚的乳猪，四肢向四面八方伸展而开，原本蜷缩的躯体，失去了脊梁骨的支撑，由平直的脊椎线，向两边摊开，紧贴厨台。
一根根细长的脊椎骨对称排列，犹如绽放的花朵。
平整！
好漂亮！
众人打量切了脊的乳猪，脑中都冒出这个念头。
甚至于，猪脑袋也被厨刀劈成两半，在众人还没回神时，夏羽就快速的清理了猪脑，并进行碎骨处理。猪的颅骨都被取出，可脑袋还维持着原本的形状，这份刀功让旁边的幸平创真看呆了。
呼！
【猛牛青龙斩】成功！
重重吐出一口气，额头有汗珠滚落。夏羽收刀而立，这么一刀而已，便相当干来了一场魔鬼训练，体力和精神有很大损耗。
“过来帮忙——”
拿了固定支架穿过乳猪的身体，初步涂擦香料腌制，把四肢绑好，夏羽回到炭炉前，在炉子上架了一层铁网，把乳猪丢在炭火上，招呼幸平创真过来帮忙，自己则转头去宰牛。
“他还没洒佐料吧？”
看着架在炭火上的乳猪，幸平创真喃喃低语。
相比乳猪，宰杀一头成年水牛就麻烦多了，夏羽并不打算亲自