少不了借助工具撑开肠衣。
算上多出来的森田真希,极星寮,目前共有11个人。
把夏羽自己这份也算进去,就是12人,夏羽总共做了36个‘龙卷鱼翅肠’,食材刚刚够。
把鱼翅肠丢进蒸笼里,夏羽停在灶台前,认真回想自己此前的烹制过程,看看哪里有什么纰漏,或者说有什么不足之处,需要改进。
问题都是一点点发现并修改的。就比如这次,用到的竹笋,很是新嫩,太脆,切丝的时候,对刀功要求极高。
若不是近段时间锻炼【猛牛青龙斩】,同时锻炼了自己的精细刀功,夏羽觉得真的很悬。
鱼翅肠秘密所在的“麻绳”,是非常考究厨师刀功的,若刀功不过关,别说了结成麻绳这个步骤了,首先在食材切丝上就要被难住。
“好香——”
蒸笼很快冒出白色的雾气,众人嗅着厨房弥漫而出的味道,暗暗吞咽口水。
半个小时后,夏羽掐准时间,揭开蒸笼。
哗。
伴随着白茫茫的水汽,有刺目的光芒一闪而逝,可惜光芒并不持久,夏羽心中失望,“伪发光料理?没到90分啊!”
“怎么样!怎么样!”
吉野悠姬嘴角流口水,第一个拿着白色的小陶瓷盘凑过来,眼巴巴看住夏羽,就如同乞食的小猫,怪可怜的。
夏羽好笑,给她夹了三个热气腾腾的鱼翅肠。
“我也要——”第二个是幸平创真。
森田真希是第三位,她手上有两个盘子,一左一右,夏羽瞟向人群后害羞的田所惠,于是分别夹了三个鱼翅肠放在盘子里。
很快,包括闻声而来的宿管阿姨文绪太太在内,众人都分到了一盘美味的午餐。
筷子夹着一根热气腾腾的鱼翅肠,吉野悠姬鼓起腮帮子,对准食物使劲吹气,感觉吹凉了,便急不可待地一口咬下。
“嗤”
就像是咬饼干,牙齿咬下时,有清脆的声响,鱼翅条和另外的火腿丝、竹笋丝,在口腔里绷断、散乱!
“唔——”
那一瞬间,吉野悠姬瞪圆了眼睛,像是撞见鬼,小脸写满了不可思议。
“这种口感……”
坐在椅子上,上半身却好似被飓风吹到,不由自主地往后仰,小蛮腰都要折断了。吉野悠姬羞涩地夹紧四肢,耳畔清晰回响着狂风怒号的声音!
她来到了一望无垠的竹林上,龙卷风裹挟着青