上烙，也可以放在大锅里蒸。
烙饼韧性十足，卷饼柔软弹牙，不管卷菜还是卷鸡蛋都很好，吃起来有一种特别的满足感，大人孩子都喜欢。
擀饼烧鏊子都是技术活。会擀的人，一根擀面杖一团面，唰啦唰啦地就能擀得又薄又匀。不会擀的，粘了、破了、厚薄不匀，会被人笑话。
烧鏊子也一样，不会烧的那饼烙得不成样子。
林岚擀饼很利索。二旺学烧鏊子也很快，听娘讲了要领示范几次他基本就掌握了。
烙得饼既有小小的烙痕，又不会糊，熟得还均匀，这就是最好的。
林岚一个劲地夸他。对这个俊秀懂礼的二儿子，她向来不吝啬溢美之词，总能变着法夸。让二旺每天都开开心心的，从来不觉得娘疼爱小弟就忽略自己。
她还擀一锅蒸饼，让麦穗帮忙烧火，锅里煮上十几个鸡蛋，到时候可以卷饼吃。
三旺和小旺手牵着手站在锅边流口水，林岚用擀面杖把他俩扒拉一边去，“你俩身上有土，别掉在面里牙碜。”
这兄弟俩如今可算黄金搭档哥俩好，小旺盯着三旺别那么调皮，三旺把小旺带得半点自闭的影子都找不到。只是两人每天都玩一身土，衣服洗不迭，肥皂用得费，二旺大管家深以为苦。
三旺看他娘嫌弃，叹了口气，拉着小旺去天井鸭圈那里坐在树墩子上望夕阳。
“小旺啊，我有个秘密一直没告诉你。”
小旺瞪着黑白分明的大眼睛，一副洗耳恭听的样子。
三旺：“其实吧，你是咱娘用两块饼子换来的，不是亲生的。”
小旺小脸一下子变了，瘪着嘴都要哭。
这时候没有关于婴儿来源的科普，而小孩子又好奇自己是怎么来的，总是喜欢问。大人被问得烦又不好说，就会用“你是捡来的”“大饼子换来的”“河里捞来的”等说辞敷衍他们。
自家的孩子这样糊弄，也开别人家孩子的玩笑，这就导致村里七八岁的孩子都觉得自己是捡来的或者换来的。
一般小一点的孩子不注意，大一些的并不信，只有七八岁的时候，对这个问题执拗又深信不疑。
不少人都开三旺玩笑，说麦穗二旺学习好，他学习不好，肯定是捡来的。
这么说几次他也觉得自己是捡来的，现在小旺遭嫌弃，估计也是捡来的。
反正在他看来，只有姐姐和二哥是亲生的，他们从来不挨骂不挨打，大哥可能是生的可能是捡来的。