个人说。
“不过，如果只有这么点人的话，我觉得，大概给你们实际展示一下，印象应该会更加深刻。”
江夏从抽屉中取出一把四边形的宽把菜刀。
“说到华夏料理，首先要提到的一点，就是刀，华夏是用刀最多的一个国家，有作为兵器的，有作为厨师工具的，在作为厨师工具的刀中，又有各种各样不同的种类和样式，切骨剃肉，片鸡雕花，因为不同的用途，厨师会使用不同的刀。”
“这个我知道，切骨就要用刀背比较重的刀，而剃肉就要用刀片比较薄的刀，片鸡是小长刀（本章未完，请翻页）