259 烘焙大赛(3 / 3)

面有一种特殊的果干,面包中奇特的香味正是来源于此,但是面包体松软而有层次,口感与香味都非常棒!”

在点评完季家严的作品之后,裁判们陆续开始品尝其他选手的作品,但是由于之前面包的味道太过于震撼,令不少裁判还在回味。

其他三种面包只能算是正常发挥,有了珠玉在前裁判们很难提起兴趣,所以这次的冠军毫无例外的落在季家严头上。

“你这个面包里面添加了一个特殊的果干,它的味道与红酒完美的融合在了一起,方便说说看它的来历吗?”

季家严并没有藏私,大方的告诉对方:“这是来自我家乡的一种果干,叫做麝香桂圆干,它在制作烟熏的过程中添加了一些特殊的材料,使它呈现出特别的味道。”

说完季家严还将剩余的半罐麝香桂圆干递给了对方。

几个裁判围在一起像个孩子一样,你一粒我一粒地分着桂圆干。经此一役整个米国的烘焙圈里都知道华国铜城有一种特殊的干果,称之为麝香桂圆干。

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