很快,有香味从蒸锅里飘出来了。
慕昀把还烫手的熟螃蟹夹到大号的餐盘里，已经变成浅淡橘红色的外壳看起来很是诱人。
孟居走到料理台的水池边洗手,注意到竟还有一只活的螃蟹被单独养在玻璃碗里。它不安分的爪尖偶尔敲击在碗壁上，会发出清脆的响声。
“这只是怎么回事啊？”
正在一旁用蟹醋调酱汁的慕昀瞥来一眼，揶揄味十足地笑起来：“自由的代表者。”
孟居挑眉：“解释得再通俗点？”
“爬得太远了，我没看见。”
慕昀说着，把逃兵蟹转移到了操作台的另一边，再把它已经蒸熟的的伙伴们端上来。
他弯下腰，从柜子里找出一套银制的蟹八件,用剪刀剪掉蟹腿，再拿蟹签慢条斯理地剥开蟹壳，放进盘子里。
“刚才不是说饿么，趁热吃吧。”
看着自己面前这条雪白完整的细肉,孟居惊奇道：“这么斯文的手法？”
慕昀停下手上的动作：“不然呢？”
孟居笑笑，用筷子把蟹腿肉夹进了嘴里,然后转身走向料理台。
在相当齐全的厨具柜里翻出了一根不锈钢的滚轮擀面杖,拿在手里花式旋转了一圈。
“还是这个好用。”
他把四条蟹腿摆成一排，用擀面杖轻轻碾过,白色的肉就和蟹壳分离开来。只几分钟，所有的蟹腿就都被剥好,一起装进了盘子里。接着掀开蟹盖,用小勺仔细地刮下蟹肉和蟹黄。
“我刚才是剥给你,你自己就直接吃好了,那么麻烦弄到盘子里干什么？”慕昀见他剥得辛苦，有些不解。
“你看你这人,就总想着骗我单独吃夜宵,那多没劲啊。这螃蟹还挺肥的,你尝尝。”
孟居敲开一只蟹钳，随手把钳肉喂给了慕昀。站在身边的人明显愣了一下，然后才低头张开嘴巴。
“还不错。”
慕昀细细咀嚼了几下，然后在剥好的蟹肉盘里倒上调味品放在一边，打开冰箱，像是在里面搜寻其他可用食材。
看见冷藏室里面放着现成的面皮，和已经搅碎了的牛肉馅，孟居歪了歪脑袋。
“你不是说，你家非餐时不开伙的吗？如果是明天包饺子，用不着提前一宿就准备好吧？”
慕昀只哼笑着点了点头，没有正面回答这个问题。手上拿出一根胡萝卜，快速地洗干净下锅焯水，切碎后和肉馅、蟹黄一起搅拌。