的东西了。
如果说‘霜降魔幻麻婆豆腐’是他最拿手的菜品，那么，破军刀便是他如今最珍贵的厨具。
在远月酒店烹制‘升龙饺’处理海虾时，他没有用这把刀，但是在今晚这场祭典上，夏羽不打算藏拙，真正的展示自己，最后就算失败了，也没有任何遗憾！
“开始！”
把装满鲜活鲫鱼的大水桶，搬到厨台旁边。
夏羽持握狭长的破军刀，开始处理鱼。
刀一挥！
夜色中寒光一现！
好像他只挥了一刀，但实际上呢，案板上的鲫鱼，正反两面的鱼背，已经光溜溜的，一片残鳞都没留下。
而且，等夏羽轻轻松松的，把手伸进鱼腹，掏出内脏，围观的人群这才发现，鲫鱼腹下竟然早就破军刀割出一条细不可察的口子。
最后挖腮。
不过数秒钟的功夫，一尾鲫鱼就被放在盆子里，等待清洗和腌制。
“好快！”
凉子丽娜正在指挥工作人员堆砌木柴，无意间瞥过去一眼，立马瞳孔紧缩。
她是见过夏羽处理食材的，也见过上次夏羽用‘猛牛青龙斩’处理乳猪。‘猛牛青龙斩’的奥义在于‘一刀’，可现在夏羽所用的，是她从未见过的一种刀技。
奥义，就在于‘快’字！
干净利落！
“又快了！”
不远处，四宫小次郎心惊道：“六天前，他对‘鲭鱼’的处理，平均用时8秒。这一次他对鲫鱼的处理，每条鱼缩减到了4秒！”
“刮鳞，剖腹，除鳃，去内脏……真真正正的，行云流水，一气呵成！”
四宫小次郎能看出来，此次夏羽的刀技，与那天在酒店厨房所演绎的，截然不同！
难道上次他藏拙了吗？
短暂的六天时间，绝无可能把另一种刀技练到炉火纯青！
“【七星破军迅切开】！”
夏羽停下刀，瞥了瞥不沾血腥，干干净净，无比银亮的破军刀，难以掩饰眼中的喜爱之色。
配上专门的刀技，这把名器，果然好用！
虽然烹饪进度比武井真司、长谷一郎晚了十分钟，但夏羽很快就追赶上来。
五分钟，鲫鱼装了满满一个大盆子。
夏羽用盐简单的腌制鲫鱼，转头去处理另一盆鲜活的鲫鱼，然后重复腌制步骤，这不过十分钟，他的厨台，已经摆了两盆待用的食材。