西式餐厅在夜晚时灯光都是相对比较昏暗一点的,因为他们习惯在装修时用着聚光灯照亮餐桌的方式来营造整体的氛围。
但却不得不说,这样稍显昏暗的氛围的确在夜晚时是非常浪漫的。
杨昆选择了主厨推荐套餐和配酒套餐,祝绪丹也选择和杨昆一样的。
二人都没有格外的单点,因为他们对这家餐厅的料理都不是很熟,你单点不知道那个单品好吃,所以选择套餐就是最合理的方式!
开胃的香槟搭配着开胃小点,祝绪丹看了看周围的环境后举着香槟杯和杨昆示意的碰了一下。
在浅尝香槟后她温和的朝着杨昆笑着说道:“这家餐厅..我听朋友说过,他们家好像因为无照经营上了热搜?”
杨昆点了点头笑了起来,品尝了香槟后他拿起了一颗小点品尝的同时,回应着祝绪丹:“是的,这还是历史上第一个无照经营的米其林,这可是大新闻呢!但主厨的手艺还不错,他有些融合菜的感觉,尽管这样说主厨会不高兴。但我觉得和日式法餐非常的类似。对了,你在东京去品尝那些名店没有?”
祝绪丹说着:“额,我对吃的研究不是很多。就比如,这个我就不知道是什么做的,外表的榛子味很浓!”
在她说话时,手里就拿着一颗类似‘费列罗’造型一样的东西。
杨昆笑着给祝绪丹说着:“额,这个里面是鹅肝,外面是烤的榛子,榛子被烤制后香味会非常突出的,作为开胃是一道很不错的小点。这个是蛏子搭配酸奶油,上面有点小薯片,这道菜和北欧的某家米其林三星很像。”
听着杨昆甚至举例着菜品的出处时,祝绪丹温和的笑了起来:“哦~~你对美食很了解呀?我还以为你只是对旅行的事情很了解呢?”
杨昆笑了笑再次的端着香槟邀请着祝绪丹碰了一下,在放下杯子后他就说着:“我觉得属于我的快乐就是看不同的风景,品尝不同的美食。虽然我并不是什么美食家,但并不影响我喜爱美食!”
杨昆继续的说着:“而亚洲区域,一个,一个粤东,还有一个东京都有着超多的美食!上海近些年大家才开始讲究起美食了,或许这是大都市的悲哀吧?”
“城市步调太快了,吃,大家都是用应付的方式。所以单单在美食上,上海比起粤东还是要差一段路的。但,它作为南方经济中心,外来美食会越来越多,就好比去年年底开业的沃夫冈牛排馆!”
在杨昆说起大名鼎鼎的沃夫冈牛排时,祝绪丹笑着